BIZCOCHO CASERO DE MIGUEL

Ayer en el Blog de la Vaca Peluda, os dijimos que pondría la receta del bizcocho, y aquí esta:

Bizcocho casero de Miguel.

INGREDIENTES:

·       2 Huevos.

·       1 yogurt de limón.

·       1 medida de yogurt de aceite de girasol.

·       1medida de yogurt de azúcar.

·       4 medidas de yogurt de harina.

·       1 sobre de levadura.

 

Primero ponemos en un bol los huevos y el aceite y el azúcar, mezclamos bien y añadimos la harina y la levadura tamizado previamente, hasta obtener una masa homogénea.

Después lo ponemos en el molde previamente untado de aceite y al horno 180º 40 min.

Para el relleno:

INGREDIENTES:

·       100 g de mantequilla.

·       100g de azúcar glas.

·       2 natillas.

Batimos la mantequilla hasta que ablande, agregamos el azúcar glas. Mezclamos todo bien, añadimos las natillas y volvemos a mezclar hasta que se quede con buena consistencia.

Luego podemos abrir el bizcocho a la mitad o en tres partes, rellenamos con la mezcla y a comer¡¡ ñam,ñam.

Intentadlo hacer en casa con vuestros niñ@s y ya me diréis que tal os queda.

Espero que os guste.